NEUF

Piemonte Moscato DOC – Vegan

    €8,00 – €14,00

    Innovation dans la tradition.
    Vini Gatti produit pour la première fois Vegan Moscato.

    Le Piemonte DOC Moscato apparaît jaune paille, avec arômes de miel, fruits mûrs, pêche et poire.

    Un léger parfum d’agrumes complète le sentir. Il a un goût délicatement aromatique, avec une douceur accompagnée par une fraîcheur modérée faite plus incisive par l’effervescence.

    COD: MOSCATO-PIEMONTE-DOC-20-FR-1 Categoria: Tag: , , ,

      Notes de dégustation

      Le Piemonte DOC Moscato apparaît jaune paille, avec arômes de miel, fruits mûrs, pêche et poire. C’est le produit phare de l’Azienda Agricola Piero Gatti comment représenté par le chat sur l’étiquète, il est le “chef de meute”, le produit symbol de toute la production qui se déroule dans la zone la plus rénommée pour le Moscato en Piemonte, les collines de Moncucco à Santo Stefano Belbo, dans les Langhe.

      Un léger parfum d’agrumes complète le sentir. Il a un goût délicatement aromatique, avec une douceur accompagnée par une fraîcheur modérée faite plus incisive par l’effervescence.

      Informations de base

      Nom du produit: Piemonte Moscato DOC
      Vignoble: Moscato
      Appellation: Piemonte Moscato
      Classification: DOC
      Couleur: blanc
      Typologie: pétillant et doux
      Pays/Région: Italie, Piemont
      Millésime: 2022/2023
      Alcool fait: 5,5%
      Sucre Résiduel: 138 g/l
      Nombre de bouteilles produites: 45.000 ca.

      Vinification

      Methode: égrappage et pressage doux des raisins, maintien du moût à -2°C, fermentation avec levures sélectionnées à 16°C pour environ 5 jours.
      Température: 16° controllée

      Bouteille

      Poids de la bouteille vide: 500 g
      Potentiel de garde: 2 ans
      Taille du bouchon: 25×42
      Matériel du bouchon: liège et bouchon à vis
      Type de bouteille: borgognotta nuova

      Vignoble

      % Raisin/ Vignoble: 100% moscato
      Terre: calcaire
      Exposition: sud
      Méthode agricole: conventionnel
      Type de vendange: manuel en cassettes
      Géolocalisation: Santo Stefano Belbo

      Emballage

      Nombre de bouteille pour boîte: 6

      Végétalien

      Certificat Uropean Vegetarian Union
      Ancien

      2022, 2023
      Taille

      0,375 l., 0,75 l.
      Couleur

      Jaune paille
      Degré d'alcool

      5,5 % vol.
      Flairer

      Arômes de miel, de fruits mûrs, de pêche et de poire, léger parfum d'agrumes
      Goût

      Saveur délicatement aromatique avec une douceur accompagnée d'une fraîcheur modérée rendue plus incisive par l'effervescence
      Cépages

      100 % Moscato
      Match

      Il se marie parfaitement avec les desserts, les fruits, les pâtisseries, les pâtisseries sèches, les noisettes, les glaces et les desserts au levain mais aussi avec la charcuterie
      Température de service

      10 C°

      Recensioni

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