I migliori vini frizzanti per un’estate fresca e spensierata – Parte 1: il Moscato.

Finalmente è arrivata l’estate! L’estate è la stagione del sole, del mare, delle giornate lunghe e dei sapori freschi e leggeri. E quale bevanda migliore per accompagnare questi momenti di convivialità se non un buon vino fresco e frizzante? Tra i tanti vini disponibili, due vitigni piemontesi si distinguono per la loro eleganza e aromaticità: il Moscato e il Brachetto.

In questi due articoli – leggi la seconda parte – ti racconteremo come degustare in modo ideale due eccellenze piemontesi come il Piemonte Moscato DOC Vegano ed il Piemonte Brachetto DOC. 

Entrambi i vini sono prodotti dall’Azienda Agricola Piero Gatti con un occhio alla tradizione ma con il passo sempre rivolto verso l’innovazione. Il risultato sono due vini freschi, aromatici, dolci ma non troppo. Sono perfetti per una bevuta spensierata a bordo piscina in compagnia dei tuoi amici, o per essere degustati in solitaria lasciando vagare i propri pensieri durante le serate di agosto. 

Diverse caratteristiche rendono Moscato e Brachetto i vini ideali per la stagione estiva:

• Freschezza e leggerezza: La loro effervescenza e il loro tenore alcolico moderato li rendono vini freschi e leggeri, perfetti per essere bevuti da soli o come aperitivo.
• Versatilità: Possono essere abbinati a una varietà di piatti, dai salumi ai formaggi, dai primi piatti ai dessert. Si sposano perfettamente anche con la frutta fresca e la pasticceria.
• Cocktail: Sono ottimi ingredienti per la preparazione di cocktail estivi freschi e gustosi.

In questa prima parte ci dedicheremo al Moscato! 

Il Moscato lo conosciamo tutti: le sue caratteristiche parlano da sole e ne fanno un vino ideale da bere nei mesi più caldi. Si presenta giallo paglierino, con aromi di miele, frutti maturi, pesca e pera. Un tenue sentore agrumato completa l’olfatto. Ha un sapore delicatamente aromatico con dolcezza accompagnata da moderata freschezza resa più incisiva dall’effervescenza.

Sfatiamo immediatamente un mito: quello secondo cui il Moscato sarebbe solo un vino da dolce. Il Moscato in realtà è incredibilmente versatile, soprattutto nella versione non eccessivamente dolce dell’Azienda Agricola Gatti Piero. Ideale per essere bevuto in qualsiasi momento della giornata, può essere accompagnato a metà pomeriggio con della frutta o un pezzo di torta, o essere il perfetto aperitivo, o perfino la base per squisiti ed inaspettati cocktail.

Se sei curioso di saperne di più, continua a leggere!

Idee per un aperitivo estivo con il Moscato

Ecco due  idee per un aperitivo estivo a base di Moscato.

• Moscato con salumi piemontesi: Un classico intramontabile. Il Moscato si abbina perfettamente ai salumi tipici del Piemonte, come la coppa e il salame, ma anche la mortadella.
• Moscato con frutta fresca: Il Moscato è un ottimo abbinamento per la frutta fresca di stagione, come pesche, albicocche e melone.

Hai sperimentato altri abbinamenti che ti hanno particolarmente soddisfatto? Scriviceli nei commenti! 

Cocktail a base di Moscato

Moscato Spritz, un cocktail semplice e rinfrescante a base di Moscato, Aperol, soda e una fetta d’arancia. Ma anche il Moscato Mojito: Un mojito rivisitato con Moscato al posto del rum.

Ecco qualche idea! 

Moscato Spritz:
Un classico rivisitato con un tocco di dolcezza.

• Ingredienti:
  1. 90 ml di Piemonte Moscato DOC Vegano
  2. 30 ml di Aperol
  3. 60 ml di acqua frizzante
  4. Ghiaccio
  5. Fetta d’arancia
• Preparazione:
  1. Riempi un bicchiere da vino con ghiaccio.
  2. Versa il Moscato, l’Aperol e l’acqua frizzante.
  3. Mescola delicatamente.
  4. Guarnisci con una fetta d’arancia.

Hugo Moscato:
Un cocktail floreale e delicato, perfetto per le giornate calde.

• Ingredienti:
  1. 150 ml di Piemonte Moscato DOC Vegano
  2. 10 ml di sciroppo di sambuco
  3. Succo di mezzo lime
  4. Soda o seltz
  5. Ghiaccio
  6. Fogliolina di menta
• Preparazione:
  1. Riempi un calice da vino con ghiaccio.
  2. Versa il Moscato, lo sciroppo di sambuco e il succo di lime.
  3. Completa con soda o seltz.
  4. Mescola delicatamente.
  5. Guarnisci con una fogliolina di menta.

Moscato Sangria:
Un twist fruttato e frizzante sulla classica sangria.

• Ingredienti:
  1. 1 bottiglia di Piemonte Moscato DOC Vegano
  2. 250 ml di succo d’arancia
  3. 10 cl di brandy
  4. 30 cl di succo di limone
  5. Fette di arancia, limone e altra frutta fresca a piacere
• Preparazione:
  1. In una caraffa, unisci il Moscato, il succo d’arancia, il brandy e il succo di limone.
  2. Aggiungi le fette di frutta e mescola delicatamente.
  3. Fai raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  4. Servi con ghiaccio.

Tips:

• Per un gusto più dolce, puoi aumentare la quantità di Moscato o sciroppo di sambuco.
• Per un gusto più aspro, puoi aumentare la quantità di succo di limone o lime.
• Puoi decorare i tuoi cocktail con frutta fresca, erbe aromatiche o fiori.
• Se non hai a disposizione tutti gli ingredienti, puoi variare la ricetta in base alle tue preferenze.

Consiglio:

• Assicurati di utilizzare il Piemonte Moscato DOC Vegano dell’Azienda Agricola Piero Gatti: grazie alla sua versatilità ti consentirà di ottenere il miglior risultato.

Speriamo che questi consigli possano portarti a godere al massimo della compagnia del tuo Moscato! Come vedi, si può bere in molti modi, e con un po’ di fantasia ognuno può trovare il suo preferito! 

Nella seconda parte di questo articolo ci occuperemo invece di sviscerare tutti i segreti degli abbinamenti e delle composizioni a base di Brachetto! 

LEGGI LA SECONDA PARTE