Piemonte Doc Brachetto: un vino fiero da scoprire

Nel cuore del Piemonte, una terra intrisa di storia e cultura, sorge un vino che incarna l’essenza di questa regione in modo unico: il Piemonte DOC Brachetto. Questo vino rosso frizzante, con il suo carattere fiero e allo stesso tempo delicato, si erge come un autentico ambasciatore della tradizione e dell’orgoglio.

Il Piemonte DOC Brachetto è frutto del vitigno omonimo, un’eccellenza della viticoltura locale ed è un vino a bacca rossa. La sua produzione segue un metodo simile a quello utilizzato per i vini spumanti. La raccolta avviene manualmente, seguita da una pressatura delicata e una macerazione sulle vinacce di 2-3 giorni. Successivamente, il mosto, mantenuto a -2°C, fermenta con lieviti selezionati a 16°C per circa 5 giorni, generando anidride carbonica che conferisce al vino la sua irresistibile frizzantezza.

Al naso, il Piemonte DOC Brachetto si presenta con fragranti aromi di frutta rossa matura come fragole, lamponi e ciliegie. In sentori in bocca rimandano ai sentori olfattivi. Infatti, la sua aromaticità persiste, offrendo note di frutta matura e marmellata di fragole, il tutto bilanciato da una piacevole freschezza, grazie a una buona acidità e una leggera effervescenza.

L’etichetta del nostro Piemonte DOC Brachetto racchiude il carattere distintivo di questo vino. L’iconica immagine del gatto, fiero e indipendente, simboleggia forza ed eleganza, incarnando perfettamente le qualità di questo vino straordinario.

Questo vino è una scoperta imperdibile, capace di regalare momenti di puro piacere e convivialità, perfetto per il giorno di Natale! L’abbinamento con dolci a base di frutta rossa o frutta fresca è ideale, ma il Piemonte DOC Brachetto si presta anche ad accompagnare con eleganza la piccola pasticceria o torte ricche di noci e nocciole. 

Immergiti nell’esperienza sensoriale del Piemonte DOC Brachetto, assaporando non solo il suo gusto raffinato ma anche l’orgoglio e la tradizione che questo straordinario vino porta con sé. Sulla tavola, il giorno di Natale, non può di certo mancare un vino con tali caratteristiche!